Hos BrenderupHus har vi et stort udvalg af økologisk mel. Vi har stor fokus på den ernæringsmæssige kvalitet og med de gamle kornsorter får du et større protein- og næringsindhold. Forarbejdnings- og formalingsprocessen betyder, at der ikke er frasigtet ret meget fra vores leverandørers korn. Det gør, at vi bevarer så meget af næringsindholdet som muligt. Vi har også mange forskellige glutenfrie mel.

Aurion er Danmarks ældste økologiske mølleri og har stor fokus på kvalitet, de gamle kornsorter og en god relation til avlerne.  Kærligheden til råvarerne og skabe balance mellem naturen og mennesket. 

Økomølleriet bygger på erfaringen fra Bent Hvenegaard og håndværket fra de gamle fynske møller. I dag er håndværkets traditioner givet videre til Kristian Andersen, og kvaliteten er i top.